Potrebno je za kore:
200 g suvih kajsija
200 g suvih šljiva
150g oraha
200 g keksa
50 g margarina ili putera
Kajsije i šljive potopite u toploj vodi i ostavite 10 min da odstoje.
Ocedite zatim vodu i sameljite ih na mašini za meso , kao i orahe i keks.
Dodajte margarin ili puter i sve zajedno dobro izmešajte. Od ove smese pravite kore.
Potrebno je za kremu:
2 jajeta
prstohvat soli
kesica vanilin šećera
30 g šećera
2 kašike gustina
1/2 l mleka
50g margarina ili putera
150 g čokolade za kuvanje
Umutite jaja sa šećerom , malo soli , vanilin šećerom i dodajte gustin. U ovu smesu ulijte malo mleka da se sjedini, a onda dodajte preostalo mleko i kuvajte kremu. U ovu kremu dok je topla dodajte margarin i čokoladu. Prekrijte kremu sa providnom folijom da se ohladi. Ovom kremom filujete tortu.
U okruglu modlu 18-19 cm slažite tortu. Ostavite u frižider da se hladi 4-6 sati.
Ukrasiti tortu krupno rendanom čokoladom.
Možete praviti i četvrtastu tortu, ako vam je po volji.
BON APPÉTIT !!
možete nas zapratiti i na instagramu
https://www.instagram.com/kuglofi_i_kolaci/
Nema komentara:
Objavi komentar