KRALJEVSKE URME

 

Ovo je toliko lep i brz slatikš bez šećera

Ovo je recept za otprilike 10_ak  urmi.

Očistite urme od košpi.

 

Napunite ih puterom od kikirikija ili onim što volite više.

Stavite jedan badem , orah ili lešnik.

Rastopite 100 g čokolade za kuvanje

Umočite svaku urmu u rastopljenu čokoladu i redajte na tanjir.

Stavite u frižider da se stegne.

BON APPÉTIT !!

možete nas zapratiti i na instagramu

https://www.instagram.com/kuglofi_i_kolaci/

MINI KUGLOFI OD JAGODA

 

Potrebno je za testo:                             Za glazuru:

100 g brašna                                           100 g čokolade              

130 g jagoda                                           2 kašike ulja

25 g mleka                                               malo vanilin ekstrakta

30 g ulja                                                   šaka seckanih jagoda

60 g šećera

1 kesica praška za pecivo 

      

PRIPREMA: 

     U blenderu pomešajte iseckane jagode, ulje i mleko i dobro umutite. Istresite u neku veću zdelu i dodajte brašno, šećer i prašak za pecivo te dobro promešajte. Ulijte smesu u mini kouglof modle koje ste prethodno premazali sa margarinom i posuli prezlama i pecite na 180C oko 30 minuta. Zagrejte ulje za glazuru i dodajte čokoladu i ekstrakt vanile i promešajte da se čokolada rastopi. Preliti preko kuglofa i ukrasiti po želji.

 Možete napuniti prazninu mafina sa čokoladom i seckanim jagodama.

Glazuru od čokolade možete napraviti i sa slatkom pavlakom.

 

BON APPÉTIT !!

možete nas zapratiti i na instagramu

https://www.instagram.com/kuglofi_i_kolaci/

PENASTI KUGLOF

 

Potrebno je :

6 jaja

150 g šećera

50 ml mleka

50 ml ulja

200 g brašna 

1 kesica praška za pecivo

2 kesice vanilin šećera

100 g oraha

100 g grožđica

100 g suvih kajsija

100 ml ruma

3 table čokolade za kuvanje

Postupak :

 Prvo iseckajte suve kajsije, pa pomešajte sa grožđicama i prelijte sa rumom i ostavite preko noći da odstoji.

 Pre nego što počnete mutiti testo za kuglof, uzmite modlu i premažite sa margarinom i pospite prezlama.

Odvojite žumanca i umutite mikserom sa 100 g šaćera penasto , da se šećer otopi. Dodajte vanilin šećer, ulje i to dobro umutite.

Zatim dodajte mleko i prašak za pecivo.  Mutite još malo sa mikserom , a onda dodajte polako brašno i lagano mutite žicom za mućenje, ne mikserom.

Onda dobro umutite belanca sa 50 g šećera u čvrst sneg.

Dodajte pola umućenih belanaca u smesu sa žumancima. Promešajte lagano , pa onda dodajte ostatak belanaca i izmešajte , samo lagano da se smesa lepo sjedini.

Na kraju dodajte seckane orahe, seckanu čokoladu, grožđice, kajsije i taj rum u kojem su bile potopljene. I to lagano promešajte, uspite u kalup i pecite.

Pecite na 180 stepeni 30 min, proverite čačkalicom da li je pečeno , ako nije onda pecite još 15 min.

 Kad je kuflof gotov izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi , pa tek onda izvadite iz kalupa.

Po želji možete posuti prah šećerom ili preliti sa nekom glazurom .

 

BON APPÉTIT !!

Napomena :

Ako imate više testa koje ne može da stane u vašu kuglof modlu , možete onda ostatak testa sipati u mafin modle .

 

PITA SA KREMOM OD ČOKOLADE I KIKIRIKIJA

Potrebno je za testo:                            Potrebno je za fil:

2 cela jajeta                                            1 puding od kikirikija

100 šećera                                               5 kašika šećera

100 ml ulja                                               pola litra mleka

jedna kesica vanilin šećera                 50 g margarina

kesica praška za pecivo                      100 g čokolade

300 g brašna

korica limuna                                     oko 6 kašika džema po želji

                                                          (ja sam stavila džem od bresaka)

 
Kao prvo skuvajte puding  po uputstvu , dodajte u vruć puding  margarin i čokoladu. Dobro umutite i ostavite da se ohladi.  

 Zamesiti mekano testo. Podeliti u dve lopte jednu veću , za donju koru i drugu manju za gornju koru. Staviti u frižider na pola sata.

Tepsiju podmazati sa margarinom i posuti sa prezlama.

Razviti veći polovinu testa i staviti u tepsiju. Premazati sa džemom i nasuti preko kremu od čokolade i kikirikija.

Razviti drugi deo testa i staviti odozgo. Premotati ivice donjeg testa preko gornjeg.

Posuti prezlama i peći na 180 stepeni dok ne porumeni.

 

                                   

Kad je kolač pečen ostaviti ga da se dobro ohladi, pa onda seći.

BON APPÉTIT !!

Mali savet.

Kad pečete kolače kod koji se mora podmazati kalup i posuti brašnom, probajte da pospete sa prezlama. Mnogo lakše se vadi iz kalupa, a i mnogo je ukusnije.

Vidite  u mojim receptima da ja uvek posipam prezlama. Verujte da je mnogo ukusnije

PROBAJTE  I UVERITE SE SAMI !!

možete nas zapratiti i na instagramu

https://www.instagram.com/kuglofi_i_kolaci/

KUGLOF NESCAFE KOKOS

 

 Šta drugo reći osim    

mmmmmmmmmmmmmm

Potrebno je za beli deo:

200 ml kondenzovanog mleka,

100 ml slatke pavlake,

100 g kokosa

Ovo umutiti zajedno. 

Potrebno je za tamni deo :

4 cela jajeta

prstohvat soli

150 g šećera 

100 g maslaca

200 ml mleka

ovo dobro umutiti , pa onda dodati

220 g brašna

prašak za pecivo

vanilin šećer

4 kašike Nescafe_a i dve kašike kakaa

Testo treba da bude gusto. Ako vam se učini da je retko  još brašna.

Modlu za kuglof premažite sa margarinom i pospite sa prezlama.

Sipajte prvo tamni deo polovinu, pa onda polovinu belog dela.

Ponovite to sa drugim polovinama.

Pecite 50 min na 180 stepeni.

Rastopiti 150 g bele čokolade u 50 ml slatke pavlake. Sačekati da se kuglof , a i čokolada ohladi , pa ga onda premazati.

Malo kokosa propržiti, pa posuti preko čokolade. Možete dodati i malo zlatnih listića  ako imate .

BON APPÉTIT !!

možete nas zapratiti i na instagramu

https://www.instagram.com/kuglofi_i_kolaci/